顶级美味奖

Superior Taste Award

奖项介绍

顶级美味奖（Superior Taste Award）是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所The International Taste Institute创立，一年一度、针对品牌食品与饮品风味品质的奖项。自2005年问世以来，评估及认证了来自全球超过18000件产品，仅有制作精良、口感和谐又深具风味，极其优秀的产品才能获得奖章。

作为全球最知名的专注于风味的独立认证，多年来，世界顶级美味大奖以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，他们拥有全球“最挑剔的舌头”——其成员大多来自意大利、西班牙等欧洲各国顶级米其林餐厅的主厨。

赛事致力于评选出全球卓越的产品并授予“顶级美味奖章”，该项荣誉代表着世界食品最高美味的标准，有着食品界的“米其林指南”之称。顶级美味奖不仅是含金量极高的奖项，更代表了国际权威对于食品品味流行趋势的评判。

申报时间

秋季评鉴：

饮料报名截止：2024年10月18日之前

食品报名截止：2024年11月15日之前

获奖公布：2025年 1月

春季评鉴：

饮料报名截止：2025年3月7日之前

食品报名截止：2025年4月11日之前

获奖公布：2025年6月

颁奖典礼：2025年 6月

申报费用

评审费

1、每个参评产品均需缴纳评审费（从第三个产品开始享受折扣）

2、如果产品获得 “最佳口味奖”，则无需支付额外费用

3、评委对产品的个性化评论需额外付费

标准评审费

产品编号1 & 2：1595 欧元/件

产品编号3至9：1495 欧元/件

10号产品起：1395欧元/件

个性化评审团意见的额外收费

意见和建议：395 欧元/每件产品

食物搭配建议：395欧元/每款产品

向评审团提出3个问题：395 欧元/每件产品

申报资格

欢迎来自世界各地的企业或个人参加，无论是食品还是饮品，无论是可量产的企业产品，还是厨师个人的特色作品，均可参加。

申报类别

食品

饮料

评审标准

际美味大奖整个评鉴过程相当严格。为确保产品的可追溯性，每项产品均被授予一个编号。评审成员在不知道产品名称、品牌和来源的情况下，“盲评”所有参赛产品。

每位评委对其品尝的产品基于5项国际Hedonic感官分析标准（AFNOR XP V09A标准）的系统性方法：第一印象、视觉、嗅觉、口感、和质地（用于食物）或最终感觉（用于饮料）等五个维度进行专业评鉴并评估打分，每位评委会成员根据自己的判断品鉴评分，全程保持沉默，独立测评，综合打分，只有总分高于70%（含）的产品才会被授予相应级别的奖章。

奖项设置

如果参评作品得分超过 70%，则可获得以下三个奖项之一：

一星奖：产品得70-80分，代表“美味”

二星奖：产品得80-90分，代表“珍味”

三星奖；产品90分以上，代表“奇味”

为表彰数年来产品质量始终如一的生产商，将授予以下荣誉奖项：

水晶美味奖：授予连续3年达到三星级的产品。

钻石品味奖：授予在10年内7次达到三星级的产品。

绝对美味奖：授予在25年内20次达到三星级的产品。

获奖权益

1、获奖证书

2、logo使用权

3、顶级美味奖奖章

4、官网展示

5、营销工具包（卓越品味奖 PVC 标签、贴纸和旗帜、对日常公关、照片和视频资料以及个性化数字资料的数字访问权限）

6、媒体发布